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西宁浪漫酒乡之旅

2015-04-18 12:02 作者:admin 来源:青海旅游 浏览:

摘要:在西宁火车站的广场上,零下18度的天气反而使人精神一振。坐上车上高速,半小时后我们到达了这次住得最久的地点互助土族自治县。 办好入住都快晚上11半了,和我们一起回来的朋友硬拉我们一起回家。一路上没有一个路灯,伸手不见五指,靠着手机的微光,跟着朋

在西宁火车站的广场上,零下18度的天气反而使人精神一振。坐上车上高速,半小时后我们到达了这次住得最久的地点——互助土族自治县。

办好入住都快晚上11半了,和我们一起回来的朋友硬拉我们一起回家。一路上没有一个路灯,伸手不见五指,靠着手机的微光,跟着朋友到了他家,总算知道了为什么每年的春运为什么要这样轰轰烈烈。家,真是个温暖的地方,这么晚了,他的老父母和兄弟们都在门口等着我们,远远的看见我们就开始放鞭炮。进门先上各种自家做的点心,他老母亲还亲手给我们做了臊子面和手抓羊肉。那个好吃噢!我们都是吃过晚餐的,一边在说吃不下啦,一边还往嘴里塞。直到吃到了喉咙口,他父亲拿出祖传的四个小酒盅(二大二小)开始敬酒,说这里的习俗是先吃肉再喝酒,远方来的贵客每人都要先敬6盅。天哪!我们都是不会喝酒的呀!6盅要有2两呢!但看着他父亲诚心的用双手捧着酒盅,拼啦!先舔口酒,甜甜的,一口下去,顺着喉咙,一股暖流直达胃部。几圈下来,人都飘起来啦,怎么会的房间都不知道。

第二天一早,朋友的五弟带我们去吃早餐,热气腾腾的牛/羊肉汤+泡馍,原来清真的牛肉汤里是不放咖喱粉的。里面的牛肉大概是上海5碗牛肉汤里牛肉的总量。吃饱了,兜兜互助的大街。满大街都是年味。到处都是春联,现炒的瓜子和花生,糖果都是堆在地上卖的,还看到车上装着的活鲤鱼,刚刚还活蹦乱跳的,一会身上就结了层薄薄的冰。走到一条小河边,看着河面都结了厚厚的冰,忍不住跳下去在洁白的冰面踩上几脚。边上有个很大的青稞酒文化广场,主要介绍土族的文化及风俗。土族妇女个个是巧手,她们美丽的服装都是自己一针一线亲手做的。接着老五带我们去参观了这里最大的产业支柱企业——青稞酒厂。为什么南方看大不到青稞酒,是因为西部地区自己都不够供应,一个老乡介绍,我们这里的麻雀也能喝1斤酒。到了青稞酒的专营店,真恐怖,挤都挤不进,这里卖酒竟然像加油站里加油,都是用10斤,20斤的汽油桶来装酒的,打酒也不是用勺子,而是加油用的加油枪,太惊人啦!晚上去吃了听闻已久的烤羊肉串,可能是羊种的不同,这里的羊肉一点也没有膻味,也不放孜然,就放一点点辣椒粉,一口下去,都有汁水滴下来。还点了炕羊肉,里面的手工面条,爱死它啦,为了抢最后那根入味的手工面条,我们都快开战啦!

第三天朋友要上山,回祖居办事,从来没见过真正的黄土高坡的我们当然吵着也去。出发了,看着沿途的风景,我还傻傻的跟朋友说,你们好幸福啊,住在这么漂亮的地方。朋友只是笑笑。开始上山了,我们的心也开始揪了起来。原来上山根本就没路,就是顺着那些土路,加大马力,一路冲上去。那些S型路口都是35度,45度的路,简直就是疯狂滑车的真实版。转角处有很多美丽的风景,可我都不敢拍—手抖,更不敢停车,因为停一下就可能再也开不上了。随着一路的尖叫声,最后车子卡在二座石子堆上停下了。我们都从左边下车(右边开门是悬崖)脸都白了。还好他哥家到了。很传统的老宅,家里还烧着炕。进门就让我们先上炕,炕上铺着毯子,可能他们平时的生活都是在炕上,毯子上。。。。。。出于礼貌我们都上了炕,暖暖的,都想睡觉了。这里所有的东西都是原生态的,猪肉也是自家的,那个新鲜,筷子丢到一边,五爪金龙直接上啊!酒足饭饱开始出门欣赏风景。蓝蓝天空,万里无云,黄黄的土坡上还有一群白白的小羊。这就是一幅美妙的画绢。可是旅游跟生活完全是二码事。看到一个老乡挑着水上来,我们觉得好玩,就央求他让我们也试试,我们一行五人,也就最壮的那个把水挑了起来,可走二步半桶水酒晃出来了,朋友让我们赶快放下说,这水是从山脚下挑上来的,是可以直接喝的,山上的水都结冰了,这些水挑上来走近路的话也要用1个多小时,如果家里人多,就得用骡子去担水。用个碗兜了些水尝尝,冰冰的,甜甜的。看着那个老乡挑着水走了,觉得他的肩上挑着的是满满的无奈。还是挑战下土坡吧,不知是谁提议的,看着挺好爬的山坡,可真的去爬就惨啦!看着挺实的土,一踩却会塌下去,只好让他侄子带路,踩着他踩过的老脚印,慢慢的,手脚并用的爬了上去,这一身的泥噢!山顶上看出去的风景,更是完美。他侄子很厉害的,十几岁的小孩,一个口哨,羊儿们就乖乖的跟着回来了(是从山坡上噢)我们爬了半小时再上去的山坡,30秒他就下来了。还在我们惊叹的时候,我朋友说,这个小侄子很苦的,上学要走2个多小时的山路,翻几个山头才能到学校,这都是练出来的。现在他最大的梦想就是能到县里上高中,就好不用走这么多路。山里的孩子真不容易啊!要出来得花多大的努力啊!

晚上还得到朋友家去呢,抓了头羊,赶紧往回赶。本来他们还邀请我们去看杀羊,可是想想刚才还可怜巴巴的羊妹妹,怎么也硬不起心肠去看,听人说,杀羊的叫声会让你听着揪心。为了晚上的美食,还是算了吧!

第四天,今天是大年三十,起了个早想去塔尔寺看看。从我们住得地方出发,到达塔尔寺,差不多要横穿整个西宁市区。这里的习俗,会在年三十祭祖,扫墓。一路上堵得来不亚于上海的南京路。11点多我们才赶到塔尔寺,却因祸得福,原来塔尔寺从年三十11点起到年初二晚上是不收门票的。请了个藏族导游卓玛,听她开始慢慢的介绍起塔尔寺的历史。一路上看到很多的藏民,有些风尘仆仆,有些盛装打扮,但每个人的脸上都写满了虔诚。听导游介绍,他们手上拿的串珠其实是计数器,来还愿的人,每个人要五体投地的跪拜十万次。正常的情况,年轻人需要半年时间,而年长者需要一年甚至于一年半时间。晚上就住在喇嘛家或者外面的旅店里。这需要多大的意念啊!看着许多的跪拜者,一点也不受外界的干扰,全心的沉浸在心灵的膜拜中,我想这时她们是最幸福的!

塔尔寺中有个大殿的顶是金顶,是真正的金顶,不是鎏金的噢!好像说是用了四百多公斤黄金打造的,李嘉诚还捐了一千多万呢!塔尔寺还有个镇殿之宝,是用1.5吨的黄金打造的3个塔,上面还镶嵌了无数的珠宝,真是价值连城。这些都是藏民们每年将自己所有的收入,除去生活必要开销,其余都捐助给寺院。这要多大的信念啊!可能就是藏民们的淳朴,无私才造就了黄教的辉煌。

塔尔寺还有一宝—堆绣。塔尔寺收藏了世上仅有的18幅堆绣。这18幅绣的都是佛像,金丝银线下充填了棉花,更增加了立体感。眼睛是用的黑珍珠,指甲是象牙,更加会神。这一工艺现在已经失传了。年三十的晚上是最丰富的,金灿灿的酿皮,绿油油的黄瓜,红彤彤的羊肠,大盘的手抓羊肉/猪肉,涨得鼓鼓的饺子。大家的筷子飞快,老人的脸上一直挂着笑容。重头戏来啦!二大二小的酒盅又上来啦!不过这次是小辈敬长辈,弟弟敬哥哥。每次举杯他们都会相互用青海话说一句祝福的话,具体说什么,不太清楚,但从各自的脸上看得出浓浓的情意。8瓶头曲很快就没了,他老父亲拿出散装的酒,让我们尝尝当地青海人喝的酒。有点辣,有点冲,但这时大家都有点多了,这酒更能体现青海人够情够意!

第五天,今天包了辆车去青海湖,刚开始还担心过不了日月山(海拔3200米),可是一路上的美景,让人什么担心烦恼都抛在了脑后。开在省道上,看着青藏铁路穿过一座有一座的大山,多么浩大的工程啊!真是一条天路啊!路上还看到统一建造的农民公寓,每家每户门口都插着五星红旗。听说他们都是自发的,他们衷心的感谢党,给他们带来的好日子。

穿过一片广阔的草原,我们来到了日月山。没那么可怕,也没觉得什么高原反应,只是风好大,都快把人吹走了。想想当年文成公主真伟大!堂堂一大国公主,来到这苦寒之地,把中原的文明带给藏族,真是高尚!传说就是我们刚才穿过的那个草原,当年文成公主走了一天一夜,走到日月山,实在走不动了,只能在山上造了个小亭子,休息一天再走,所以日月山是文成公主进藏的第一站。接着到了倒淌河,可惜是冬季,没啥水,唯一的一点水也结冰了。听说如果是夏季来,这里可漂亮啦!特别神奇的是,水是倒着流的。

接下来的路程更是目不暇接。远处是雪山,低头是羊群,时不时还走过来牦牛群。。。。。。

青海湖快到了,远远望去水面像拱起的白色山脉。为什么会这样呢?原来青海湖作为盐湖也是会结冰的。这就是青海湖神奇的地方,一夜结冰,一夜化冰。没人知道这是为什么!

找了家藏民的住所,先进去喝了碗浓浓的酥油茶,接着让他们带我们进青海湖。就像电视上演的那样,我们坐上拖拉机,把自己箍得严严实实的,虽然下面垫上了厚厚的棉被,可还是颠簸得屁股疼。由密度关系,冰与冰之间会拱起来,远看很漂亮,就像浪花一样。可在冰面上行驶,这可就是最大的麻烦。为了找小点的断层,要开很远的路绕开。终于在挺进了青海湖7公里的地方停了下来。那个可爱的小藏民,还拿了工具,凿开冰面,让我们亲密接触下青海湖的湖水,青青的湖水,咸咸的,配着白白的冰面,美得让人感动!在青海湖上滑冰,应该没几个人尝试过吧!坐在土制的滑冰车上,用绳子绑在拖拉机上,转弯的时候,滑冰车会和拖拉机平行,青海湖上的风吹在脸上凉凉的,有时转弯蹦起的小冰粒和盐巴会溅到脸上,生疼生疼的。但又有几个人有我们这么开心呢!

玩累了,回到藏民的家。老远就听到“扎西德勒”。藏民很热情,很好客!拿出自制的老酸奶,上面撒上一大把糖,很酸,但每当吃到没有化开的糖粒时,就像得到一份惊喜。这家的女主人有着一副美妙的歌喉,她在房里自娱自乐的时候,我们还以为是收音机里的声音呢!在去青海湖之前,我总以为那是个贫瘠的地方,人们的生活会很苦,做好了一切思想准备。可到了这,每个人都充满了喜悦,每个人都会为一点小事载歌载舞,每个人都是生活中的艺术家!

回来的路上,又路过了个很神奇的地方。在青海湖的边上,有一大片的沙漠。很突然的就出现在那里,奇特的是,沙子一粒也不会吹到青海湖里。

第六天,实在太累了,休整一天,但在下午又想起这边的麻雀也能喝一斤酒,想想不甘心,又跑到酒厂专营店买了瓶壇头,在回去前,再练练自己的酒量吧!

第七天,今天入住了外出旅游性价比最高的四星级—西宁大夏,标间180元还送早餐。出门过二条街,就是著名的关东清真大寺。据说在开斋节那天会有30万人同时在那里做礼拜。

下午又去参观了土楼观,这是个道教的场所,建造得很奇特,有点像敦煌的石窟。整个道观都是依山而建。印象最深的是幅壁画。讲的是人入十八层地狱的情景,从而劝导人要爱惜生命。那里的楼梯真陡得要命。大概只有35度。刚开始爬还好,越到后来越陡,下去更不敢啦,只好硬着头皮往上爬,到后来手都用上啦。有条小路是通向后山的,可是边上连树都没一棵,更别提围栏了,站在上边脚都会发软,可那边风景很好。可以看见对面山上的盘山公路,西宁市区的高楼及高速公路。

晚上,想尝尝正宗的清真火锅。来到回族一条街,找了家有特色的清真店,进门就被一股奇香所吸引。通过服务小姐的介绍,我们点了牛尾锅。满满的一锅牛尾上来了,配着一些自己腌制的酸萝卜,好吃的来,差点把舌头都咽下去了。这里的手工面条奇好吃,QQ的,又有弹性,不问根本想象不出它只是面条。

第八天,欢乐的时光总是很短,今天要回去了。真舍不得!我们还有很多地方没玩,很多特色没尝,很多照片没拍。明年夏天,西宁,青海我们再来!

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